전자레인지 꽈리고추찜 만드는 법
물 한 방울 없이도 꽈리고추의 풍미를 살리는,
전자레인지 꽈리고추찜이란 반칙급 레시피를 소개합니다.
매운 반찬이 필요할 때, 냄비도 프라이팬도 필요 없이
딱 2분이면 완성되는 초간단 레시피.
오늘 저녁 밥상에 '비밀 병기' 하나 추가해보세요.
목차
냄비 NO! 불 없이 만드는 꽈리고추찜의 매력
꽈리고추는 아삭한 식감과 은은한 매운맛 덕분에
입맛 없을 때 딱 좋은 반찬이죠.
하지만 매번 프라이팬에 볶고, 삶고, 식히는 과정이 번거롭다면?
전자레인지 하나면 그 모든 귀찮음이 사라집니다.
준비 재료 (1~2인분 기준)
- 꽈리고추 15~20개
- 소금 한 꼬집
- 참기름 1작은술
- 통깨 (선택)
된장이나 간장은 찍어 먹을 때 사용하면 별미예요.
만드는 방법
1. 꽈리고추 손질
깨끗이 씻고 꼭지를 떼어낸 뒤,
포크나 칼끝으로 꽈리고추에 구멍을 1~2군데 내주세요.
전자레인지에서 터지는 걸 방지해줍니다.
2. 양념해서 용기에 담기
내열용기에 꽈리고추를 담고,
소금과 참기름을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
3. 전자레인지 돌리기
랩을 살짝 씌우거나 뚜껑을 덮은 뒤
전자레인지(700W 기준)에서 1분 30초~2분 돌려주세요.
시간은 꽈리고추 크기에 따라 조절하세요.
4. 완성 & 플레이팅
익은 꽈리고추에 통깨를 솔솔 뿌리면 완성!
식탁 위에 두는 순간, 밥 한 그릇은 순식간입니다.
이렇게 먹으면 더 맛있어요!
- 된장 반 스푼 + 참기름 살짝 = 찐 한국인의 소울 디핑소스
- 비빔밥 토핑으로 얹으면, 기가 막힌 매콤 포인트
- 도시락 반찬으로도 간단하게 활용 가능!
한 줄 요약
전자레인지 2분,
입안 가득 퍼지는 꽈리고추의 향과 감칠맛.
바쁜 하루 속, 당신만의 간편한 힐링 반찬이 될 거예요.
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