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코울슬로 레시피 완벽 공략 KFC보다 더 맛있는 코울슬로 레시피양배추, 당근, 마요네즈만 있다면? 지금 당장 만들어 보세요!샐러드라고 하기엔 너무 맛있고, 반찬이라고 하기엔 너무 이국적인 코울슬로.특히 프라이드치킨, 함박스테이크, 수제버거 곁들임으로 인기 만점이죠.하지만 의외로 집에서 제대로 만들어 본 적은 드물지 않으셨나요?오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는,**‘이건 사 먹는 맛보다 낫다’**는 소문 자자한 코울슬로 레시피를 소개합니다.이 레시피 하나면 평범한 밥상도 외식 느낌 제대로 납니다.재료 준비 (2~3인분 기준)양배추약 3컵 (채썰기)당근1/4개 (채썰기)양파1/6개 (선택)마요네즈5큰술우유2큰술식초1큰술설탕1큰술소금약간후추약간(선택) 레몬즙1작은술✔ 양배추와 당근은 너무 굵지 않게 썰어야 맛이 잘 배요.✔ 양파는.. 요리레시피 2025. 4. 11.
마지막 봄날 쭈꾸미볶음 레시피 입맛 도는 매콤함, 오늘 저녁은 쭈꾸미볶음 어때요?요즘 같은 날씨엔 이상하게 맵고 자극적인 음식이 당기죠.스트레스는 쌓이고, 밥맛은 없고… 그럴 땐 단연 쭈꾸미볶음이 정답입니다.탱글탱글한 식감에 입안 가득 퍼지는 매콤한 양념.그리고 밥 한 숟갈. 어느새 그릇이 텅 비어 있는 기분 좋은 마법, 경험해보셨나요?오늘은 누구나 따라 할 수 있는 쭈꾸미볶음 황금 레시피를 소개해 드릴게요.냉장고 속 재료로도 충분히 가능한 구성이라 자취생, 요알못도 도전 가능!재료 준비 (2인분 기준) 손질된 쭈꾸미 400g양파 1개대파 1/2대당근 조금양배추 한 줌청양고추 1~2개 (선택)참기름 1큰술통깨 약간✔️TIP쭈꾸미는 손질된 걸 사는 게 편해요. 손질이 안 되어 있다면 내장, 이빨, 눈 제거 후 밀가루나 소금으로 문질러 .. 요리레시피 2025. 4. 11.
달걀과 닭고기의 조합 오야꼬동 레시피 부드러운 달걀과 닭고기의 따뜻한 만남, 오야꼬동 만들기비 오는 날, 달걀을 풀어 한입 먹으면 속이 사르르 녹는 그 한 그릇.일본 가정식 덮밥의 정수, **오야꼬동(親子丼)**을 집에서도 간단하게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?이름부터 정이 가는 오야꼬동은 ‘부모와 자식’이라는 뜻처럼, 닭고기(부모)와 달걀(자식)이 한 그릇 안에 담긴 따뜻한 이야기 같은 요리입니다.오늘은 외식보다 더 맛있는 오야꼬동 레시피를 소개할게요.요리 초보도 실패 없는, 부드럽고 감칠맛 가득한 정통 스타일입니다.오야꼬동 재료 (1인분 기준) 닭다리살 (또는 닭가슴살)100~120g양파1/4개달걀2개밥1공기쪽파(선택)약간📌 육수 재료물 80ml간장 1.5큰술미림 1.5큰술설탕 1작은술(선택) 가쓰오부시 우린 물 or 다시다 .. 카테고리 없음 2025. 4. 11.
훠궈가 구강암을 유발한다고? 마라탕도 마찬가지 일주일에 두 번 훠궈 먹는 MZ세대… “입안에 생긴 하얀 반점, 알고 보니 구강암?”🔥 뜨끈한 국물 속 얼얼한 마라 향, 시원한 청경채 한입, 그리고 소고기 한 점… 일주일에 두세 번은 훠궈 없인 못 산다는 MZ들. 하지만 그 뜨거운 유혹이 뜻밖에도 '구강암'이라는 경고를 품고 있다면?중국 40대 여성, 주 4회 훠궈 먹다 ‘구강암’ 진단최근 중국 언론 중화망에 따르면, 중국 저장성에 사는 40대 여성이 입안에 이상한 흰색 반점이 생겨 병원을 찾았고, 결국 초기 구강암 판정을 받았습니다. 해당 여성은 인터뷰에서 "일주일에 4번 이상 훠궈를 먹었다"고 밝혔고, 의료진은 이처럼 지나치게 잦은 고온 음식 섭취가 구강 점막에 장기적인 자극을 줘 암 발생 가능성을 높일 수 있다고 설명했습니다.훠궈, 왜 위험할까.. 요리정보 2025. 4. 10.
2025년 술 관련 박람회 정리 2025년 서울 주류 박람회 총정리!맥주, 막걸리, 사케, 와인, 스피릿까지 전부 마셔보자!술 좋아하시는 분들, 일명 '주당'이라 불리는 여러분!올해 서울은 그야말로 술의 도시로 거듭납니다.맥주부터 막걸리, 사케, 와인, 스피릿까지—2025년 술 박람회 라인업이 너무나도 화려합니다.한 잔에 정보까지 취하고 싶은 분들을 위해, 서울에서 열리는 술 박람회 정보를 한 번에 정리해드립니다!제7회 대한민국 맥주박람회 – 드링크서울 2025 📅 일정: 2025.04.10(목) ~ 2025.04.12(토)📍 장소: 서울 코엑스 B홀⏰ 시간: 오전 10시 ~ 오후 6시💸 입장료:1일권: 20,000원 (11일/12일 중 지정)3일권: 60,000원현장 구매 가능📎 공식 계정: @kibex.officialPoin.. 요리소식 2025. 4. 10.
공혁준의 노력이 담긴 라면 팝업 감바레 우쿠짱 정보 공혁준의 라멘 팝업, 감바레우쿠짱 – 미소라멘요즘 서울 라멘씬을 가장 뜨겁게 달구고 있는 팝업이 있다.이름부터 귀여운 감바레 우쿠짱, 하지만 한 그릇 먹고 나면 귀엽다는 말이 쏙 들어간다.왜냐고?된장을 후드려 맞은 듯한 강렬한 미소라멘 맛 때문.라멘을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 이름, 공혁준.그가 기획하고 운영하는 팝업 라멘집이 바로 이 감바레 우쿠짱이다.하지만 단순한 유튜버 콜라보 수준이 아니다.라멘의 깊이와 밸런스, 그리고 독특한 개성이 살아있는 곳.감바레 우쿠짱은 어떤 곳? 감바레 우쿠짱은 서울 서초구 방배동의 조용한 골목에 자리한 팝업 라멘집이다.하루에 딱 300그릇만 판매하며, 그날 재료가 소진되면 바로 문을 닫는다.'공혁준상'이라는 별칭으로 불리는 공혁준이 직접 참여한 메뉴 개발과 .. 요리정보 2025. 4. 10.
부드러운 달걀 카레 만드는 법 부드러운 달걀과 진한 풍미의 조화, 달걀카레 만들기카레는 언제 먹어도 실패 없는 메뉴지만, 오늘은 조금 특별하게 달걀을 주인공으로 한 달걀카레를 소개해볼게요. 고기 없이도 든든하고, 은근한 향신료 향과 부드러운 달걀이 만나면 감탄이 절로 나오는 맛을 만들어냅니다. 자취생부터 바쁜 엄마들까지 누구나 쉽게 따라할 수 있는 레시피예요.재료 준비 (2인분 기준)삶은 달걀 4개양파 1개 (잘게 다지기)감자 1개 (깍둑썰기)당근 1/2개 (깍둑썰기)다진 마늘 1큰술식용유 2큰술물 2컵카레가루 3큰술우유 또는 코코넛밀크 1/2컵 (더 부드러운 맛을 원할 때)소금, 후추 약간파슬리 또는 고수 (선택)달걀카레 만드는 법 1. 삶은 달걀 준비끓는 물에 달걀을 넣고 약 10분간 완숙으로 삶아주세요. 삶은 후 찬물에 바로 담.. 요리레시피 2025. 4. 9.
자꾸만 오르는 라면값 왕뚜껑도 오른다 이젠 팔도까지 멈추지 않는 라면값 인상, 소비자는 속만 탄다한동안 조용하던 라면 가격이 다시 꿈틀대고 있다.농심과 오뚜기, 삼양에 이어 이제는 팔도까지 가격 인상 대열에 합류했다. 이쯤 되면 단순한 일시적 조정이 아니라 장기적인 물가 상승 흐름이 아닐까 우려하는 목소리도 커지고 있다.팔도, 2년 6개월 만에 가격 인상 단행팔도는 오는 4월 14일부터 일부 라면과 음료 제품의 가격을 인상한다고 밝혔다.대표 제품을 중심으로 보면 다음과 같다.팔도비빔면 1,100원 → 1,150원 (+4.5%)왕뚜껑 1,400원 → 1,500원 (+7.1%)남자라면 940원 → 1,000원 (+6.4%)팔도는 "원자재비와 물류비, 인건비 등 전방위적 원가 부담이 지속적으로 커져 불가피한 선택이었다"고 밝혔다. 2022년 10.. 요리정보 2025. 4. 9.
이삭토스트 포켓몬 토스트 세트 봄마다 돌아오는 귀여움의 정석 🌸 이삭토스트 X 포켓몬 토스트 세트 2025 스페셜 에디션 등장!‘또 품절되기 전에 사야 해.’작년 여름과 가을, 전국 이삭토스트 매장에서 순식간에 사라졌던 전설의 굿즈. 바로 포켓몬 토스트 세트가 드디어 봄 옷을 입고 돌아왔습니다. 이번엔 벚꽃이 흩날리는 낮의 포근함을 닮은 디자인으로요. 🌸이게 단순한 토스트 세트라고 생각하셨다면, 오산입니다.이번 스페셜 에디션은 귀여움+수집욕+한정판 감성까지 모두 잡은, 봄 시즌 최고의 테이크아웃 굿즈로 떠오르고 있습니다.포켓몬 세트 구성 살펴보기  이삭토스트 포켓몬 세트는 단순히 ‘맛있는’ 걸 넘어, 소장가치까지 자극합니다.✔️ 토스트 1종 (이삭의 인기 토스트 중 매장별 구성)✔️ 포켓몬 랜덤 핀 뱃지 1종 (벚꽃 테마, 랜덤).. 요리소식 2025. 4. 9.
컴포즈커피 사샷추 신메뉴 미쳤다 커피에 사이다? 컴포즈커피 ‘사샷추’ 신메뉴가 미쳤다햇살은 따사롭고, 길가엔 벚꽃이 피기 시작했어요. 봄은 그렇게 우리 곁에 다가오고 있죠.이럴 때 가장 먼저 생각나는 건 뭘까요?맞아요, 입안 가득 터지는 청량감.그리고 그걸 가장 신선하게 표현한 브랜드가 있었으니, 바로 컴포즈커피입니다.이번 봄, 컴포즈커피는 새로운 도전에 나섰어요.사이다 + 에스프레소 샷 = 사샷추라는 놀라운 조합으로 말이죠!사샷추, 이 조합 실화야? 레몬 사샷추와 오렌지 사샷추, 이름만 들어도 상큼함이 몰려오지 않나요?하지만 이 메뉴의 진짜 매력은 바로 ‘반전’에 있습니다.탄산음료처럼 톡 쏘는 사이다에 에스프레소 샷을 더한 구성.“에스프레소와 사이다? 그게 어울려?”한 입만 마셔보면 그 물음은 감탄으로 바뀔 거예요.상큼함과 쌉싸름한 .. 요리정보 2025. 4. 8.
맵탱 쿨 스파이시 비빔면을 아시나요? 맵고 나서 시원하다? 비빔면계에 반전이 왔다, 삼양 '맵탱 쿨 스파이시 비빔면' 후기비빔면 좋아하는 분들, 이거 정말 새로운 세계관입니다.비빔면은 늘 맵고, 달고, 새콤한 맛이 전부인 줄 알았죠?그런데 이번에 삼양식품에서 ‘맵탱 쿨 스파이시 비빔면’이라는 신제품을 내놓으면서, 비빔면이라는 장르에 쿨한 반전을 선사했습니다.처음엔 저도 “쿨한 매운맛이 뭐야?” 하고 의심했어요.그런데 한입 먹자마자... 이건 그냥 이세계 비빔면.그 매운맛, 평범하지 않다 맵탱 쿨 스파이시 비빔면은 그냥 맵기만 한 라면이 아닙니다.삼양의 특제 고추장 소스에다가 **‘큐베브 후추’**라는 향신료가 들어갔는데요,이게 놀랍게도 혀끝에 알싸함을 남기면서도, 쿨한 느낌을 주는 마법 같은 향신료더라고요.매운맛이 입안을 휘감은 뒤,슬며시 .. 요리소식 2025. 4. 8.
윤은혜 가지 리조또 다이어트 최적화 레시피 윤은혜 가지 리조또, 다이어트를 맛있게 지속하는 비밀 한 그릇한 그릇 요리지만, 감탄이 절로 나오는 맛.살은 빠지는데, 마음은 풍성해지는 마법 같은 한 끼.그리고 이 모든 요리를, 윤은혜가 직접 만들어 먹는다?그녀의 식탁 위에 올라온 ‘가지 트러플 크림 리조또’는그저 한 끼 식사가 아닌, 다이어터에게 위로가 되는 작은 힐링이었다.왜 하필 ‘가지 리조또’일까? 많은 사람들이 다이어트를 시작하면‘맛없는 식단’이 가장 먼저 떠오른다.그러나 윤은혜는 달랐다.칼로리는 낮추되, 맛은 절대 포기하지 않겠다는 철학.그래서 선택한 재료가 바로 ‘가지’다.수분이 풍부하고 칼로리가 낮으며,특유의 촉촉한 식감 덕분에리조또 베이스와도 환상적인 궁합을 이룬다.🌿준비 재료 (1~2인분 기준)가지 2개밥 1공기 (현미밥 또는 잡곡.. 요리레시피 2025. 4. 8.
아이들 간식 라볶이 만드는 법 아이 간식 고민 끝! 매콤달콤, 아이가 좋아하는 라볶이 황금 레시피아이들 간식, 매일 고민이시죠?빵도 좋고, 과일도 좋지만...아이 입맛을 제대로 사로잡는 메뉴 하나쯤 있으면 얼마나 좋을까요?오늘 소개할 메뉴는 아이들이 한 입 먹자마자 "엄마, 또 해줘!"를 외치는 라볶이입니다.맵지 않게 조절할 수 있어 어린아이들도 부담 없이 먹을 수 있고,떡과 면, 어묵까지 들어있어 한 그릇으로 든든한 간식이 되어줍니다.준비 재료 (2인 기준)떡볶이 떡 200g (말랑한 밀떡 or 쌀떡)라면 1개어묵 2장 (꼬치 대신 사각 어묵 추천)대파 약간삶은 달걀 1~2개 (선택)물 500ml 양념장고추장 1큰술 (아이용은 반으로 줄여도 OK!)고춧가루 0.5큰술 (아이용은 생략 가능)간장 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마.. 요리레시피 2025. 4. 7.
꽈리고추 메추리알 조림 만드는 법 밥 한 그릇 순삭! 꽈리고추 메추리알 조림 레시피요즘 따라 반찬 하나만 제대로 있어도 밥맛이 살아나는 것 같죠.오늘은 밥 위에 척— 올려주면 절로 숟가락이 가는, 꽈리고추 메추리알 조림을 소개할게요.한 번 만들어 두면 도시락 반찬, 아이들 반찬, 어른들 술안주까지 모두 OK.냉장고 속 반찬칸을 책임질 든든한 메뉴입니다.재료 준비 (2~3인 기준)삶은 메추리알 30알꽈리고추 20개 내외간장 5큰술물 100ml설탕 1큰술올리고당 2큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술통깨 약간식용유 1큰술👉 꿀팁: 메추리알은 삶아서 껍질 벗긴 것을 사용하거나 캔 제품을 활용해도 좋아요. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 포크로 몇 군데 찔러주세요. 이렇게 하면 조림할 때 터지지 않아요!만드는 방법 1. 메추리알과 꽈리고추 준비하기껍질.. 요리레시피 2025. 4. 7.
봄에 어울리는 봄동 새우전 만드는 법 향긋한 봄을 한입에, 봄동 새우전 레시피입맛이 살아나는 봄, 시장에 가면 가장 먼저 반기는 게 바로 '봄동'입니다. 겉잎은 부드럽고 속은 단단하면서 아삭한 이 봄동에 새우를 더하면? 그야말로 봄의 기운을 꾹 눌러 담은 '봄동 새우전'이 탄생하죠.간단하지만 특별한, 매일 먹고 싶어지는 봄철 밥반찬. 오늘 저녁 반찬 걱정은 이걸로 끝입니다.봄동과 새우, 왜 함께할까? 봄동은 일반 배추보다 수분이 많고 식감이 부드러워 전 요리에 딱 어울리는 채소입니다. 여기에 다진 새우를 넣으면 은은한 감칠맛이 더해져 입에 착 감기는 맛을 냅니다. 튀김처럼 무겁지 않고, 부침처럼 담백한 이 조합은 남녀노소 누구에게나 사랑받는 맛이에요.📋 재료 준비 (2인분 기준)봄동 4~5장 (작은 잎 기준)생새우 10마리 또는 약 100.. 요리레시피 2025. 4. 7.
해장에 최고 톳 국밥 레시피 해장에 최고, 바다의 힘이 느껴지는 ‘톳 국밥’ 레시피술 마신 다음 날, 묘하게 입맛은 없는데 따뜻한 국물은 간절해질 때가 있다. 속이 알싸하게 풀리는 칼칼한 국물에 바다 향이 스미면, 그보다 든든한 해장은 없다.오늘 소개할 요리는 ‘톳 국밥’.미역이나 다시마보다 깊은 풍미를 가진 톳은 바다의 채소라 불릴 만큼 영양이 뛰어나고, 그 특유의 식감과 구수한 맛이 술기운을 단박에 걷어간다.톳 국밥, 왜 해장에 좋을까? 톳은 알칼리성 식품으로, 과음으로 산성화된 몸을 중화시키는 데 효과적이다.식이섬유와 미네랄이 풍부해 속을 편안하게 만들어준다.무엇보다 바다 향 가득한 구수한 국물이 속을 녹인다.재료 준비 (2인분 기준)데친 톳 150g밥 2공기멸치 다시마 육수 1L국간장 1.5큰술다진 마늘 1작은술대파 1/2대.. 요리레시피 2025. 4. 6.
밥도둑 별미 대파김치 만드는 법 밥도둑 별미! 아삭하고 매콤한 대파김치 담그는 법김장김치, 백김치, 총각김치도 좋지만, 유독 입맛 없을 때 딱 좋은 김치가 있습니다. 바로 입맛을 확 살려주는 대파김치! 파의 풍미와 고춧가루 양념이 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 이 별미 김치, 오늘은 집에서 간단하게 담가볼까요?준비 재료 (약 1.5~2kg 기준)대파 1.5kg (쪽파보다 굵은 대파 추천)굵은 소금 (절일 때 사용)고춧가루 1컵 (100g)멸치액젓 1/2컵새우젓 2큰술다진 마늘 4큰술다진 생강 1큰술설탕 1큰술찹쌀풀 1컵 (찹쌀가루 2큰술 + 물 1컵)통깨 약간 (선택)Step 1. 대파 손질과 절이기 대파는 뿌리와 시든 윗부분을 잘라낸 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.길이를 15cm 정도로 자르고, 굵은 소금을 골고루 뿌.. 요리레시피 2025. 4. 6.
콩국수 상위호환? 입안에서 살살 녹는 잣국수 레시피 더 고소하고, 더 부드럽다. 콩국수 좋아하는 사람이라면 반할 수밖에 없는 여름 별미무더위가 시작되면 자연스럽게 찾게 되는 메뉴가 있다.바로 고소하고 시원한 콩국수다. 하지만 오늘 소개할 요리는 콩국수를 좋아하는 사람조차 “이건 다른 차원”이라 감탄하게 되는 잣국수다.잣 특유의 고급스러운 향과 부드러운 질감이 만나, 한입만 먹어도 입 안 가득 고소함이 퍼진다.특히 땅콩국수나 콩국수의 텁텁함이 부담스러웠던 사람이라면 잣국수에 푹 빠질 수밖에 없다.잣국수는 어떻게 다를까? 콩국수: 담백하고 든든하지만, 일부에겐 비릿한 맛이나 텁텁한 식감이 단점잣국수: 훨씬 부드럽고, 목 넘김이 깔끔하며 고소한 여운이 깊게 남는다게다가 잣은 소화도 잘 되고, 뇌 건강에도 좋은 불포화지방산이 풍부해 영양면에서도 우위다. 단순히 .. 요리레시피 2025. 4. 6.
지금까지 당신이 마파두부가 실패했던 이유 밥 한 그릇 뚝딱! 누구나 좋아하는 마파두부 레시피매콤하고 고소한 향이 퍼지면, 누군가는 “밥 줘!”라고 외치게 됩니다.오늘 소개할 요리는 바로 마파두부(麻婆豆腐).중화요리 전문점에서만 먹는 줄 알았던 이 요리를, 집에서도 간단하고 맛있게 만들 수 있다면 믿으시겠어요?부드러운 두부와 고기의 조화, 감칠맛 폭발 소스까지 —한입만 먹어도 고개를 끄덕이게 되는 국민 반찬 마파두부, 지금 바로 만들어볼게요!🧾 준비 재료 (2인분 기준)연두부 또는 부드러운 두부 1모 (약 300g)다진 돼지고기 100g대파 1/2대 (송송 썰기)다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술식용유 2큰술고추기름 1큰술 (없으면 고춧가루+기름)두반장 1큰술 (중요!)간장 1.5큰술굴소스 1큰술설탕 1작은술물 150ml전분물 (물 2큰술 + .. 요리레시피 2025. 4. 5.
누구나 쉽게 하는 소시지 감자조림 레시피 밥 한 그릇 뚝딱! 소시지 감자조림 레시피감자 반찬 중에서도 유독 자꾸만 손이 가는 게 있죠.바로 짭짤한 소시지와 부드러운 감자가 만나,단짠단짠의 황금 조화를 이룬 소시지 감자조림이에요.이 반찬 하나만 있으면 밥 한 그릇은 금세 사라지고,도시락 반찬으로도, 아이들 간식으로도 딱이죠.오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는소시지 감자조림 레시피를 소개할게요.🧾 준비 재료 (2~3인분 기준)감자 2개 (중간 크기, 약 300g)비엔나 소시지 1컵 (15~20개 정도)양파 1/2개당근 약간 (선택)대파 1대물 1컵 양념장 재료간장 3큰술올리고당 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1작은술참기름 1/2큰술후추 약간(선택) 고춧가루 1/2큰술 또는 청양고추 1개🍳 만드는 순서 1. 감자 손질감자는 껍질을 벗기고 한 .. 요리레시피 2025. 4. 5.

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