광장시장 마약김밥 레시피
🥢 마약 꼬마김밥 레시피
(2~3인분 기준)
📌 재료
- 김밥용 김 3장 (꼬마김밥 크기로 자름)
- 밥 2공기 (약간 식힌 밥)
- 참기름 1큰술
- 소금 1/2작은술
- 깨 1큰술
- 단무지 5~6줄 (길게 썰기)
- 오이 1/2개 (채 썰기)
- 맛살 2줄 (찢어서 준비)
- 계란 2개 (스크램블 혹은 지단)
🥄 마약 소스
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 1/2작은술
- 올리고당(또는 꿀) 1큰술
- 물 1큰술
- 청양고추 1개 (잘게 썰기, 선택)
- 다진 파 1작은술
- 참기름 1작은술
- 깨 1작은술
👉 소스 만들기
모든 재료를 섞고, 전자레인지에서 10초 정도 돌려주면 풍미가 올라가요.
🍙 만드는 법
- 밥 양념하기
따뜻한 밥에 참기름, 소금, 깨를 넣고 골고루 섞어 준비합니다. - 김 자르기
김밥용 김을 가로로 3등분하여 작은 크기로 만듭니다. - 속 재료 준비하기
단무지는 물기를 제거하고, 오이는 채 썰어 준비합니다. 계란은 스크램블(또는 지단)로 만들어주세요. - 김밥 말기
- 김 위에 밥을 얇게 펼치고, 단무지, 오이, 맛살, 계란을 올립니다.
- 돌돌 말아 김밥을 완성합니다.
- 끝부분을 물이나 참기름으로 살짝 붙이면 풀리지 않아요.
- 한입 크기로 자르기
한입 크기로 썰어 준비합니다. - 소스 곁들이기
마약 소스를 작은 그릇에 담아 김밥을 찍어 먹으면 완성!
🎯 팁 & 변형
- 매콤한 맛을 원하면 고추냉이나 청양고추를 더 넣어도 좋아요.
- 더 고소한 맛을 위해 김밥을 살짝 참기름에 굴려도 좋아요.
- 크런치한 식감을 위해 무순이나 깻잎을 추가하면 더욱 맛있어요.
한번 만들면 멈출 수 없는 마약 꼬마김밥!
맛있게 만들어 드세요! 😋
댓글