추석 음식 알뜰하게 장보는 노하우

추석 장을 보는 엄마와 딸

 

추석 음식 알뜰하게 장보기 노하우

추석이 코앞으로 다가왔는데, 모두 준비는 잘 되고 계신가요? 오늘은 추석 음식을 알뜰하게 장보는 노하우를 몇 가지 공유해보려고 해요. 매년 이맘때면 음식 준비로 바쁘시죠? 하지만 조금만 똑똑하게 준비하면 시간도, 돈도 아낄 수 있답니다. 지금부터 제가 알려드릴 팁들로 올해 추석은 조금 더 여유롭게 준비해보세요!

 

추석 음식 준비의 첫걸음: 기본 재료 파악하기

추석 음식을 알뜰하게 장만하기 위해서는 먼저 기본 재료들을 파악해야 합니다. 추석 음식의 대표적인 재료로는 육류, 채소, 생선, 과일 등이 있습니다. 각 재료의 가격과 신선도를 꼼꼼히 따져보고 구매하는 것이 중요합니다.

먼저, 육류는 명절에 수요가 많기 때문에 가격이 높아지는 경향이 있습니다. 미리 구매 계획을 세우고, 할인 행사나 이벤트를 활용하여 저렴하게 구매하는 것이 좋습니다. 또, 부위별로 가격 차이가 크기 때문에, 필요한 부위를 선택하여 구매하는 것이 중요합니다.

채소는 신선도가 중요하므로, 구매 전에 상태를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 또, 대량으로 구매할 경우 보관 방법도 고려해야 합니다. 채소류는 신문지에 싸서 냉장고에 보관하거나, 손질하여 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

생선은 신선도가 매우 중요하며, 원산지와 유통기한을 반드시 확인해야 합니다. 국내산 생선은 수입산보다 가격이 비싸지만, 신선도와 맛이 뛰어나므로 예산에 따라 선택하는 것이 좋습니다. 

과일은 추석 선물로 많이 구매하기 때문에, 가격이 비싸지는 경향이 있습니다. 제철 과일을 선택하고, 할인 행사나 이벤트를 활용하여 저렴하게 구매하는 것이 좋습니다. 

이렇게 기본 재료들을 파악하고, 꼼꼼하게 구매 계획을 세우면 추석 음식을 알뜰하게 장만할 수 있습니다.

 

 

추석 명절 음식 준비 어렵게 생각하지 마세요

 

시장과 슈퍼마켓, 온라인 쇼핑의 장단점 비교

추석 음식을 알뜰하게 장만하기 위해서는 시장, 슈퍼마켓, 온라인 쇼핑몰 등 다양한 구매처를 비교해보는 것이 좋습니다. 각각의 장단점을 살펴보고, 자신에게 가장 적합한 구매처를 선택하는 것이 중요합니다.

* 시장: 전통적인 방식으로 물건을 구매할 수 있는 곳으로, 가격이 저렴하고 신선한 재료를 구할 수 있습니다. 또 상인들과 직접 소통하며 물건을 구매할 수 있어 신뢰도가 높습니다. 하지만 주차 공간이 부족하거나 교통이 혼잡한 경우가 많아 이동이 불편할 수 있습니다.

* 슈퍼마켓: 대형 마트나 슈퍼마켓에서는 다양한 상품을 한 곳에서 편리하게 구매할 수 있습니다. 대부분 주차장이 마련되어 있어 이동이 편리하며, 할인 행사나 이벤트를 자주 진행하여 저렴한 가격으로 물건을 구매할 수 있습니다. 다만 시장보다는 가격이 다소 높을 수 있습니다.

* 온라인 쇼핑몰: 집에서 간편하게 물건을 주문할 수 있어 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 또 배송 서비스를 제공하여 무거운 물건을 운반할 필요가 없습니다. 반면 실제 상품을 확인할 수 없어 상품의 품질이나 신선도를 보장하기 어렵습니다. 또 배송 시간이 오래 걸리거나, 배송 중 상품이 손상될 수도 있습니다.

각 구매처의 장단점을 충분히 파악하고, 자신의 상황과 선호도에 따라 적절한 구매처를 선택하는 것이 중요합니다.

 

 

장보기 전 필수! 예산 계획 세우기

추석 음식을 알뜰하게 장만하기 위해서는 장보기 전에 예산 계획을 세우는 것이 중요합니다. 예산을 미리 정해두면 불필요한 지출을 막고, 계획적으로 장을 볼 수 있습니다. 

먼저, 추석 음식 준비에 필요한 식재료와 조리도구 등을 목록으로 작성합니다. 각 항목의 가격을 조사하고, 총 예산을 계산합니다. 이때, 할인 행사나 이벤트 등을 참고하여 예산을 조정할 수 있습니다. 

또 가족 구성원 수와 식사 횟수를 고려하여 적정량을 계산해야 합니다. 과도한 식재료 구매는 낭비를 초래할 수 있으므로 주의해야 합니다. 

예산 계획을 세우면 충동구매를 방지하고, 보다 효율적으로 장을 볼 수 있습니다.

 

신선도와 가격, 양을 고려한 장보기 전략

알뜰하게 장을 보기 위해서는 신선도와 가격, 양을 고려한 전략이 필요합니다. 

첫째, 신선한 식재료를 선택해야 합니다. 채소나 과일은 수확한 지 오래될수록 신선도가 떨어지므로, 당일 수확하거나 유통기한이 짧은 제품을 고르는 것이 좋습니다. 육류나 생선은 원산지와 도축일, 유통기한 등을 확인하고, 냄새나 색깔 등을 꼼꼼히 살펴보아야 합니다. 

둘째, 가격을 비교해야 합니다. 대형마트, 슈퍼마켓, 전통시장 등 여러 곳을 방문하여 가격을 비교하고, 할인 행사나 이벤트 등을 활용하여 저렴하게 구매할 수 있습니다. 또 인터넷 쇼핑몰을 이용하면 집에서 편하게 물건을 주문할 수 있고, 가격 비교도 용이합니다. 

셋째, 적당한 양을 구매해야 합니다. 식재료를 과다하게 구매하면 낭비가 될 수 있으므로, 가족 구성원 수와 식사 횟수를 고려하여 적정량을 구매하는 것이 중요합니다.

 

할인 정보와 쿠폰 활용하기

추석 시즌에는 다양한 할인 정보와 쿠폰이 제공됩니다. 이를 활용하면 추석 음식을 보다 알뜰하게 장만할 수 있습니다. 

먼저, 대형 마트나 슈퍼마켓에서는 추석 맞이 특별 할인 행사를 진행합니다. 전단이나 광고를 통해 할인 상품과 할인율을 확인하고, 필요한 물품을 미리 계획하여 구매하는 것이 좋습니다. 또 온라인 쇼핑몰에서도 다양한 할인 쿠폰을 제공하므로, 회원 가입을 하거나 앱을 다운로드하여 쿠폰을 받아두면 유용합니다. 

또 지자체나 지역 농협 등에서도 추석 맞이 직거래 장터를 운영하며, 저렴한 가격으로 농산물을 판매합니다. 사전에 일정과 장소를 확인하고, 직접 방문하여 신선한 농산물을 구매할 수 있습니다.

 

 

맛있는 LA갈비구이 만드는 법

 

제철 재료의 이해와 활용

추석 음식을 준비할 때는 제철 재료를 활용하는 것이 좋습니다. 제철 재료는 맛과 영양성이 좋을 뿐만 아니라, 가격도 저렴하기 때문입니다.

예를 들어, 가을이 제철인 사과, 배, 감 등의 과일은 당도가 높고 식감이 좋아 추석 상에 올리기 좋습니다. 또 연근, 우엉, 토란 등의 뿌리채소는 식이섬유와 비타민이 풍부하여 건강에 좋으며, 추석 음식의 재료로도 활용할 수 있습니다. 생선 중에서는 고등어, 갈치, 대하 등이 대표적인 제철 생선으로, 살이 통통하고 맛이 좋습니다.

재료의 유통기한을 고려해야 합니다. 채소나 과일은 신선도가 중요하므로, 가능한 한 당일에 구매하여 사용하는 것이 좋습니다. 생선이나 고기 류는 구매 전에 유통기한을 확인하고, 최대한 빨리 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

남은 재료 활용법과 보관 팁

추석 음식을 만들고 남은 재료들은 버리지 않고 활용할 수 있는 방법이 많습니다. 

먼저, 나물은 비빔밥이나 볶음밥 등에 활용할 수 있고, 잡채는 만두나 춘권피에 넣어 튀겨 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 또 자투리 채소들은 잘게 썰어 부침개나 전골 등에 활용할 수 있습니다. 

재료들을 보관할 때는 적절한 방법을 사용해야 합니다. 
나물은 물기를 제거한 후 밀폐용기에 담아 냉장보관하고, 잡채는 식혀서 밀폐용기에 담아 냉동보관 하는 게 좋습니다. 육류는 표면에 식용유를 발라 랩으로 감싸면 수분이 날아가는 것을 방지할 수 있고, 생선은 내장을 제거하고 소금을 뿌려 씻은 후 물기를 제거하여 냉동보관 해야 합니다.

 

추석 남은 음식 재활용 아이디어

추석 연휴 동안 먹고 남은 음식들은 버리기엔 아깝고, 다시 먹자니 물릴 때가 있습니다. 이런 남은 음식들을 새롭게 탈바꿈 할 수 있는 몇 가지 아이디어를 소개합니다.

* 전 찌개 : 각종 전과 부침개를 넣고 김치찌개나 된장찌개를 끓여보세요. 육수를 붓고 양념장을 넣어 끓이면 맛있는 전 찌개가 완성됩니다.

* 나물 김밥 : 남은 나물을 밥과 함께 섞어 김밥을 만들어 보세요. 고추장이나 간장 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

* 송편 스무디 : 추석 대표 음식 중 하나인 송편은 스무디로 만들어 먹을 수 있습니다. 송편과 과일, 우유나 요거트를 믹서기에 넣고 갈아주면 달콤한 스무디가 완성됩니다.

* 잡채 김말이 튀김 : 잡채를 김에 말아 튀긴 후 떡볶이와 함께 먹으면 훌륭한 간식이 됩니다.

지금까지 추석 음식 알뜰하게 장보는 방법에 대해 알려드렸는데요. 이번 추석에는 오늘 알려드린 내용 참고하셔서 보다 합리적인 가격으로 풍성한 한가위 보내시길 바랍니다.