노각무침 레시피2 노각무침 만드는 법 아삭한 식감 고소한 맛 살리기 여름철 입맛 살리는 상큼한 노각무침 레시피노각무침은 여름철에 빠질 수 없는 반찬 중 하나입니다. 시원하고 아삭한 식감에 새콤달콤한 양념이 더해져, 더운 날씨에도 입맛을 돋우는 완벽한 요리죠. 특히 노각의 독특한 식감은 다른 채소와 차별화되는 매력이 있어, 밥반찬으로도, 술안주로도 그만입니다. 오늘은 노각무침을 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다. 재료 준비 (2~3인분 기준)노각 1개소금 1큰술양파 1/2개 (선택 사항)대파 1/2대고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술설탕 1/2작은술식초 1큰술참기름 1작은술통깨 약간노각무침 만드는 법노각 손질하기노각의 껍질을 감자칼을 사용해 얇게 벗기고, 반으로 잘라 속의 씨를 제거해주세요. 씨 부분은 식감이 떨어지므로 제거하는 것이 좋습니다.노각 채썰기손질한 .. 카테고리 없음 2024. 9. 20. 더보기 ›› 노각무침 입맛 돋게 만드는 법 입맛 돋우는 제철 반찬, 노각무침 만들기여러분, 안녕하세요! 레시피오너입니다. 오늘은 입맛을 확 돋우어 줄 제철 반찬, 바로 노각무침 만드는 법을 공유하려고 해요. 노각은 이맘때가 제철이라서 아삭아삭하고 시원한 맛이 일품인데요, 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어서 추천 드리고 싶어요. 함께 만들어볼까요?제철 반찬의 매력, 노각무침 소개여름이 되면 더위에 지친 입맛을 돋우기 위해 상큼한 반찬이 그리워집니다. 이럴 때 딱 맞는 제철 반찬 중 하나가 바로 노각무침입니다. 늙은 오이라고도 불리는 노각은 7월부터 8월까지가 제철로, 특유의 시원하고 상큼한 맛이 일품입니다. 게다가 수분 함량이 높아 여름철 갈증 해소에도 도움이 되며, 칼슘과 식이섬유 등 영양소도 풍부하여 건강에도 좋습니다.노각무침.. 요리레시피 2024. 7. 12. 더보기 ›› 이전 1 다음
