흑백요리사 이모카세1 경동시장 안동집 손칼국시 레시피 따라잡기 경동시장 안동집 손칼국시: 김미령 셰프의 비법 레시피안녕하세요! 오늘은 서울 경동시장에서 30년 넘게 한 자리를 지켜온 유명 맛집, '안동집 손칼국시'의 레시피를 공유해 드리려고 합니다. 특히 넷플릭스 '흑백요리사'에 출연해 더욱 주목받고 있는 김미령 셰프의 노하우가 담긴 손칼국시 레시피입니다. 김 셰프의 이모카세 스타일 요리를 집에서도 따라해 보세요. 전통 한식의 맛을 손쉽게 즐길 수 있도록 준비했습니다. 안동집 손칼국시의 매력은?'안동집 손칼국시'는 담백하고 깊은 맛의 멸치 육수와 쫄깃한 면발이 특징입니다. 경동시장 신관 지하에서 시작한 이 노포는 서울 사람들뿐만 아니라 외국인들까지 찾는 명소로 자리 잡았습니다. 손칼국시의 부드러운 면발과 배추전의 바삭함이 조화를 이루며, 김미령 셰프의 진심 어린 .. 요리레시피 2024. 11. 20. 더보기 ›› 이전 1 다음
