잔멸치볶음 레시피2 아이도 좋아하는 잔멸치볶음 레시피 아이가 좋아하는 밑반찬, 짭조름하고 부드러운 잔멸치볶음 레시피아이 반찬 뭐 해줄까 고민될 때, 고소하고 짭조름한 잔멸치볶음만큼 든든한 밑반찬도 없어요.하지만 멸치 특유의 비린내나 딱딱한 식감 때문에 아이가 꺼려한다면?오늘은 아이 입맛에도 딱 맞게, 부드럽고 달큰하게 볶아낸 잔멸치볶음 레시피를 소개할게요.🛒 준비 재료 (4인분 기준)잔멸치 100g식용유 2큰술다진 마늘 1작은술 (편마늘보다 순해요)간장 1큰술맛술 1큰술올리고당 1.5큰술설탕 0.5큰술 (없으면 생략 가능)버터 1작은술 (선택 – 부드러운 풍미)참기름 1큰술통깨 약간견과류 (호두, 아몬드 등 다져서 한 줌)🍳 만드는 법 1. 잔멸치 비린내 제거 & 바삭하게 만들기먼저 마른 팬에 잔멸치를 약불에서 2~3분 살살 볶아주세요.수분과 비린내가 .. 요리레시피 2025. 3. 25. 더보기 ›› 고소하고 바삭한 잔멸치볶음 황금 레시피 – 비린 맛 없이 완벽한 반찬 만들기 잔멸치볶음의 매력잔멸치볶음은 한국 가정에서 빼놓을 수 없는 필수 반찬 중 하나입니다. 고소하고 바삭한 식감에 짭조름한 맛이 밥과 함께 먹기 딱 좋아, 바쁜 아침이나 점심에도 간편하게 즐길 수 있는 최고의 반찬입니다. 이번 포스팅에서는 잔멸치의 비린 맛을 최소화하고, 감칠맛을 극대화한 황금 레시피를 소개합니다. 잔멸치볶음 재료 준비필수 재료:잔멸치: 100g (비린 맛을 없애기 위해 마른 팬에 볶아주세요.)마늘: 2~3쪽 (편 썰기)간장: 1큰술물엿: 1큰술 (또는 올리고당으로 대체 가능)설탕: 1작은술식용유: 2큰술통깨: 1작은술참기름: 1작은술고추: 선택 사항 (매운 맛을 원할 시 추가) 잔멸치볶음 레시피: 따라하기 쉬운 4단계1단계: 잔멸치 볶기잔멸치를 마른 팬에 약한 불에서 2~3분 정도 볶아줍니.. 요리레시피 2024. 10. 14. 더보기 ›› 이전 1 다음
