육전 만드드는 법1 육전 레시피: 부드럽고 고소한 소고기전 만들기 육전은 얇게 저민 소고기에 계란 옷을 입혀 부친 한국식 전 요리로, 명절이나 특별한 날에 자주 즐겨 먹는 음식입니다. 바삭하면서도 부드러운 식감이 일품인 육전을 집에서 간편하게 만들어 보세요!🛒 재료 (2~3인분)소고기 (우둔살 또는 홍두깨살) 200g소금, 후추 (약간, 밑간용)밀가루 3큰술계란 2개식용유 적당량쪽파 또는 부추 (선택, 곁들임용)🥢 만드는 법1. 소고기 손질소고기는 얇게 저며서 준비합니다.두께는 2~3mm 정도가 적당하며, 정육점에서 육전용으로 썰어달라고 요청하면 편리합니다.키친타월로 핏물을 제거한 뒤 소금, 후추를 약간 뿌려 밑간을 합니다.2. 밀가루 & 계란 준비 계란 2개를 볼에 깨서 곱게 풀어줍니다.부드러운 식감을 원한다면 계란물에 약간의 소금을 넣어 섞어주세요.고기 양면에 .. 요리레시피 2025. 3. 19. 더보기 ›› 이전 1 다음
