나물 보관1 남은 나물 오래 보관하는 법 🎉 명절에 남은 나물 오래 보관하는 법 🎉명절에 남은 나물은 올바르게 보관하면 1~2주 이상 신선하게 유지할 수 있습니다. 남은 나물은 공기와 수분 조절이 가장 중요하며, 보관 방법에 따라 나물의 신선도를 유지하는 기간이 달라집니다.1️⃣ 냉장 보관 (3~5일) – 단기 보관용👉 밀폐 용기 보관✔ 나물을 수분이 너무 많지 않도록 물기 제거 후 밀폐용기에 담습니다.✔ 용기 바닥에 키친타월을 깔아 과도한 수분 흡수를 방지합니다.✔ 참기름이나 들기름이 들어간 나물은 변질 속도가 빠르므로 최대한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.✔ 3~5일 내 섭취 권장 (들깨가 들어간 나물은 2~3일 내 먹기)2️⃣ 냉동 보관 (2~3주) – 장기 보관용👉 소분해서 보관하면 오래 유지 가능!✔ 한 번 먹을 양씩 소분해 지퍼.. 요리정보 2025. 2. 1. 더보기 ›› 이전 1 다음
