계란찜2 부드럽고 고소한 순두부 계란찜, 밥도둑 반찬의 탄생 하루 세 끼 중 가장 어려운 건, 바로 ‘오늘 뭐 먹지?’라는 고민입니다.특히 입맛 없을 땐, 너무 자극적이지 않으면서도 따뜻한 온기를 주는 반찬 하나가 절실하죠.그럴 때, 조용히 밥상을 빛내주는 찜 요리가 있습니다.바로 ‘순두부 계란찜’입니다.숟가락으로 툭 뜨면, 말도 안 되는 부드러움순두부와 계란, 두 가지 부드러움이 만나면 그건 이미 반칙입니다.입 안에서 살살 녹는 식감은 마치 호텔 조식 부럽지 않은 고급스러운 느낌을 줍니다.아이들도 좋아하고, 어르신들도 부담 없이 드실 수 있어 세대불문 사랑받는 메뉴예요.순두부 계란찜 재료 준비 🛒 2인 기준, 냉장고 속 기본템으로 준비하세요.순두부 1봉 (약 300g)계란 2개물 100ml국간장 1작은술소금 한 꼬집참기름 약간쪽파, 홍고추 (선택)🌱 순두부는.. 카테고리 없음 2025. 3. 30. 더보기 ›› 몽글몽글 계란찜 만드는 법 몽글몽글 부드러운 계란찜 만드는 법부드럽고 촉촉한 계란찜은 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 요리입니다. 특별한 재료 없이도 몽글몽글한 식감을 살릴 수 있는 방법을 알려드릴게요. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 계란찜 레시피를 지금 바로 확인해보세요!📌 준비 재료 (1~2인분)계란 3개물 또는 육수 200ml (멸치육수, 다시마육수 추천)소금 1/3 작은술 (또는 간장 1/2 작은술)설탕 1/3 작은술 (감칠맛 추가)참기름 1/2 작은술다진 파 1 작은술 (선택)깨 약간 (선택)⏳ 만드는 법 1. 계란물 준비계란 3개를 볼에 깨서 곱게 풀어줍니다.물(또는 육수) 200ml를 넣고 소금과 설탕을 추가한 후 잘 섞어줍니다.체에 한 번 걸러주면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.2. 찜 용기 준.. 요리레시피 2025. 2. 28. 더보기 ›› 이전 1 다음
