간사이1 우동의 종류가 한 가지가 아니라고? 내가 아는 우동은 한가지인데? 다양한 우동의 세계로~여러분, 안녕하세요! 레시피오너입니다. 평소에 우동하면 어떤 걸 떠올리시나요? 아마 대부분 기본적인 국물 우동을 생각하실 거예요. 그런데 여러분, 우동에도 참 다양한 세계가 있다는 거 알고 계신가요? 오늘은 그 다양한 우동의 세계로 여러분을 안내해 드리려고 해요. 그럼, 저와 함께 다양한 우동을 탐험해 볼까요?우동의 기원과 역사적 배경우동은 일본의 대표적인 면 요리 중 하나로, 길고 얇은 밀가루 반죽을 삶아 만든 음식입니다. 그 기원은 헤이안 시대(794-1185)까지 거슬러 올라가며, 중국에서 건너온 국수 문화가 일본에 정착하면서 발전하였습니다.초기에는 밀 대신 쌀가루로 만든 면을 사용하였으며, 국물 대신 간장이나 설탕으로 맛을 낸 소스를 얹어 먹었습.. 요리정보 2024. 5. 26. 더보기 ›› 이전 1 다음
