자취생 간단 반찬 레시피 모음
자취생을 위한 간단 반찬 레시피 모음
자취하면서도 맛있는 반찬을 간단하게 만들어 먹고 싶다면, 최소한의 재료로 쉽게 만들 수 있는 레시피가 필요합니다. 이번 포스팅에서는 냉장고 속 기본 재료로 뚝딱 만들 수 있는 자취생 맞춤 반찬 5가지를 소개합니다. 시간이 부족한 자취생도 손쉽게 따라 할 수 있으니, 꼭 한 번 도전해 보세요!
1. 참치마요 달걀장 🍳
밥 위에 올려 먹기 딱 좋은 간단 반찬!
재료
- 달걀 4개
- 참치캔 1개 (기름 제거)
- 마요네즈 2큰술
- 진간장 3큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 청양고추 또는 대파 (선택)
만드는 방법
- 달걀을 반숙(7분) 또는 완숙(10분)으로 삶아 껍질을 벗깁니다.
- 참치, 마요네즈, 다진 마늘을 섞어 참치마요를 만듭니다.
- 진간장과 설탕을 섞어 간장 소스를 준비합니다.
- 삶은 달걀을 반으로 가르고, 위에 참치마요를 올린 후 간장 소스를 살짝 뿌립니다.
- 30분 정도 냉장 보관하면 간이 배어 더욱 맛있어요!
📌 TIP: 밥에 비벼 먹으면 더 맛있어요!
2. 스팸 감자조림 🥔
스팸과 감자만 있으면 완성! 밥도둑 반찬
재료
- 감자 1개
- 스팸 1/2캔
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 물 100ml
- 다진 마늘 1작은술
- 참기름, 통깨 약간
만드는 방법
- 감자는 깍둑썰기 하고, 스팸도 같은 크기로 썰어줍니다.
- 팬에 기름 없이 스팸을 먼저 구워줍니다.
- 감자를 넣고 함께 볶다가 물을 붓고, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣습니다.
- 뚜껑을 닫고 약불에서 10분 정도 졸입니다.
- 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
📌 TIP: 전자레인지에 살짝 데워 먹으면 더 맛있어요!
3. 초간단 두부강정 🍲
단백질 보충도 하고 달달 짭짤한 맛까지!
재료
- 두부 1모
- 전분가루 (또는 밀가루) 2큰술
- 간장 2큰술
- 케찹 1큰술
- 고추장 1작은술
- 올리고당 (또는 꿀) 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 참기름, 깨 약간
만드는 방법
- 두부를 먹기 좋은 크기로 자르고, 키친타월로 물기를 제거합니다.
- 전분가루를 묻힌 후 팬에서 노릇하게 구워줍니다.
- 간장, 케찹, 고추장, 올리고당, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 팬에 양념장을 넣고 살짝 끓인 후, 구운 두부를 넣고 버무립니다.
- 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
📌 TIP: 매운맛을 원하면 청양고추를 추가해도 좋아요!
4. 김치참치 볶음 🥢
김치와 참치만 있으면 OK! 자취생 필수 반찬
재료
- 묵은지 (또는 신김치) 1컵
- 참치 1캔 (기름 제거)
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 들기름 (또는 참기름) 1큰술
만드는 방법
- 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 넣습니다.
- 참치, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘을 넣고 중불에서 볶습니다.
- 들기름을 넣고 마지막에 한 번 더 볶아 마무리합니다.
📌 TIP: 스팸이나 베이컨을 추가하면 더 맛있어요!
5. 마약 계란장 🍚
밥과 함께 먹으면 완벽한 한 끼
재료
- 달걀 6개
- 진간장 1/2컵
- 물 1/2컵
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 청양고추, 홍고추 1개씩 (선택)
- 대파 약간
만드는 방법
- 달걀을 반숙(7분) 또는 완숙(10분)으로 삶아 껍질을 벗깁니다.
- 진간장, 물, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념을 만듭니다.
- 청양고추, 홍고추, 대파를 송송 썰어 양념에 넣습니다.
- 삶은 달걀을 양념장에 담가 6시간 이상 냉장 보관합니다.
- 밥 위에 올려 먹으면 완벽한 한 끼 완성!
📌 TIP: 오래 보관하려면 달걀을 완숙으로 만들고, 3일 내에 먹는 게 좋아요!
마무리
자취를 하다 보면 요리할 시간이 부족할 때가 많죠. 위의 반찬 레시피는 간단하면서도 맛있고, 한 번 만들어 두면 며칠간 보관 가능해서 자취생에게 딱 맞습니다.
한 가지 반찬만으로도 밥 한 끼가 해결될 수 있으니, 이번 주말에는 꼭 한 가지 도전해보세요! 😊
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