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연돈볼카츠 인기메뉴 추천 연돈볼카츠 사태의 호전을 바라며

레시피오너 2024. 7. 31.
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연돈볼카츠 뚜껑 열린 치킨도시락 할인 포스



최근 연돈 볼카츠의 점주들과 본사인 더본코리아 간의 갈등이 큰 이슈로 떠올랐습니다. 이 갈등은 매출 과장 광고와 관련된 문제로 점주들이 공정거래위원회에 신고서를 제출하며 더욱 심각해졌습니다. 이번 칼럼에서는 이러한 상황에 대해 점주들에게 힘이 되는 메시지를 전달하고자 합니다.

갈등의 배경

연돈 볼카츠는 백종원 대표와 김응서 사장이 협력하여 만든 프랜차이즈로, 초기에는 큰 인기를 끌었지만 시간이 지나면서 매출과 수익성에 대한 기대가 충족되지 않으면서 문제가 발생했습니다. 일부 점주들은 본사가 초기 가맹 모집 과정에서 매출과 수익에 대한 과장된 정보를 제공했다고 주장하며, 이에 대해 본사와 법적 공방을 벌이고 있습니다.

점주들의 주장

점주들은 가맹 초기 계약 당시 본사가 월 매출 3천만 원 수준의 기대 매출을 홍보했다고 주장합니다. 그러나 실제 매출은 그에 미치지 못해 많은 점주들이 경제적 어려움을 겪고 있습니다. 이에 따라 일부 점주들은 본사가 허위·과장 광고를 통해 가맹점을 모집했다며 공정거래위원회에 신고서를 제출한 상태입니다.

 

내꺼내먹 백종원 대표


본사의 입장

더본코리아 측은 이러한 주장에 대해 강력히 반박하고 있습니다. 본사는 초기부터 허위·과장된 매출액이나 수익률을 약속한 적이 없으며, 예상 매출 산정서를 가맹점주들에게 제공했다고 밝혔습니다. 또한, 코로나19 팬데믹과 물가 인상 등 외부 요인으로 인해 외식 시장 전체가 어려움을 겪고 있는 상황에서 일부 점주들이 협박성 요구를 하고 있다고 주장하고 있습니다.

점주들에게 전하는 메시지

이러한 갈등 속에서도 연돈 볼카츠 점주들은 여러 가지 방법으로 어려움을 극복해 나갈 수 있습니다. 다음은 점주들에게 도움이 될 수 있는 몇 가지 조언입니다.

다양한 메뉴로 새로운 도약을

연돈 볼카츠는 다양한 메뉴를 통해 고객들에게 새로운 경험을 제공합니다. 대표 메뉴인 볼카츠는 바삭한 튀김옷 속에 촉촉한 한돈 뒷다리살과 야채가 어우러진 멘치카츠 형태로, 많은 고객들에게 사랑받고 있습니다. 점주님들께서는 이 메뉴의 퀄리티를 유지하며, 다양한 프로모션을 통해 고객의 관심을 끌어보시길 바랍니다.

추천 인기 메뉴
- 치즈볼카츠: 고소한 치즈가 듬뿍 들어가 있어 치즈 애호가들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 치즈의 풍미가 더해져 더욱 인기가 많습니다.
- 청양볼카츠: 매콤한 맛을 좋아하는 고객들에게 강력 추천합니다. 청양고추의 알싸한 맛이 볼카츠와 환상적인 조화를 이룹니다.
- 모둠카츠정식: 다양한 종류의 돈가스를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴로, 가족 단위 고객들에게 특히 인기가 높습니다.

신제품을 통한 새로운 경험 제공

신제품을 통해 고객들에게 새로운 경험을 제공하는 것은 매출 증대와 브랜드 충성도를 높이는 좋은 방법입니다. 연돈 볼카츠의 신제품들은 다양한 맛과 조합으로 고객들의 호기심을 자극할 수 있습니다.

추천 신제품:
- 볼카츠버거: 부드러운 빵과 볼카츠, 다양한 소스가 어우러진 버거로, 간편하게 즐길 수 있어 특히 젊은 세대에게 인기가 많습니다.
- 연돈도시락: 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 도시락 형태의 메뉴로, 바쁜 일상 속에서도 연돈 볼카츠의 맛을 즐길 수 있습니다.
- 빽햄카츠: 짭조름한 맛이 매력적인 빽햄카츠는 새로운 맛을 찾는 고객들에게 큰 호응을 얻을 수 있습니다.

적극적인 소통과 고객 관리

고객과의 소통은 점포 운영에 있어 매우 중요한 요소입니다. 고객의 피드백을 적극적으로 수용하고, 이를 바탕으로 메뉴와 서비스의 질을 개선해 나가는 것이 필요합니다. SNS를 활용한 고객과의 소통, 이벤트와 프로모션을 통해 고객의 관심을 끌어보세요.

지역 사회와의 연결 강화

지역 사회와의 연결을 강화하는 것도 점포의 성공에 큰 도움이 됩니다. 지역 행사에 참여하거나 지역 커뮤니티와 협력하여 연돈 볼카츠를 알릴 수 있는 기회를 만들어보세요. 이러한 활동은 점포의 이미지를 긍정적으로 만들고, 지역 주민들의 충성 고객화를 유도할 수 있습니다.

마무리

점주님들께서는 현재의 어려움을 극복하기 위해 다양한 방법을 모색하고 있습니다. 이러한 과정에서 서로 협력하고, 본사와의 소통을 강화하며, 고객과의 신뢰를 회복하는 것이 중요합니다. 연돈 볼카츠의 성공은 점주님들의 노력과 열정에 달려있습니다. 힘내시길 바라며, 항상 응원하겠습니다.

 

 

 

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