양배추 닭가슴살 샐러드 레시피 다이어트 요리로 최고
아삭하고 담백한 다이어트 요리! 양배추 닭가슴살 샐러드 레시피
다이어트를 하면서도 맛있고 든든한 한 끼를 원한다면, 양배추 닭가슴살 샐러드가 최고의 선택입니다. 닭가슴살의 단백질과 양배추의 풍부한 식이섬유가 만나 포만감을 주면서도 칼로리는 낮아, 건강한 식단을 유지하는 데 딱 좋아요. 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 이 샐러드, 함께 만들어 볼까요?
🛒 준비 재료 (2인분 기준)
- 닭가슴살 150g
- 양배추 1/4통
- 당근 1/4개
- 오이 1/2개
- 적양배추 (선택) 1/8통
- 방울토마토 5~6개
- 삶은 달걀 1개 (선택)
드레싱 선택 (취향에 맞게 준비하세요!)
① 오리엔탈 드레싱 (상큼한 맛)
- 간장 1.5큰술
- 올리브오일 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 꿀 1작은술
- 참깨 약간
② 요거트 드레싱 (부드러운 맛)
- 플레인 요거트 3큰술
- 꿀 1큰술
- 레몬즙 1작은술
- 소금 한 꼬집
③ 마요머스타드 드레싱 (고소한 맛)
- 마요네즈 2큰술
- 홀그레인 머스타드 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 꿀 1작은술
🥗 양배추 닭가슴살 샐러드 만드는 법
1. 닭가슴살 조리하기
- 닭가슴살을 소금과 후추로 살짝 간한 후, 끓는 물에 넣고 10~12분간 삶아줍니다.
- 익힌 닭가슴살을 한김 식힌 후, 결대로 찢어주세요.
- 더 담백한 맛을 원하면 찜기에 찌기!
- 촉촉한 맛을 원하면 닭가슴살을 삶은 후 뚜껑을 덮고 5분 정도 뜸들이기!
2. 채소 손질하기
- 양배추, 적양배추, 당근, 오이를 최대한 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 방울토마토는 반으로 자르고, 삶은 달걀은 4등분으로 썰어주세요.
- 양배추를 찬물에 5분 정도 담갔다가 건지면 더 아삭한 식감을 살릴 수 있어요!
3. 드레싱 만들기
- 원하는 드레싱 재료를 골라 잘 섞어주세요.
- 더 깊은 맛을 원하면 냉장고에 10~15분 정도 보관 후 사용하면 좋아요.
4. 샐러드 완성
- 큰 볼에 양배추, 당근, 오이, 닭가슴살을 넣고 가볍게 섞습니다.
- 드레싱을 뿌리고, 방울토마토와 삶은 달걀을 곁들여 완성합니다!
- 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 아삭한 식감을 유지할 수 있어요!
🍽 더 맛있게 먹는 팁
✅ 견과류 추가 → 아몬드, 호두, 해바라기씨 등을 넣어 씹는 맛을 더해보세요.
✅ 훈제 닭가슴살 사용 → 조리 시간을 줄이고 싶다면 훈제 닭가슴살을 활용해도 좋아요.
✅ 식초와 올리브오일 추가 → 더 상큼한 맛을 원한다면 드레싱에 식초를 살짝 넣어보세요.
🥗 양배추 닭가슴살 샐러드, 왜 다이어트에 좋을까요?
✔ 칼로리는 낮고 포만감은 높다! → 양배추와 닭가슴살은 적은 양으로도 포만감을 느끼게 해줍니다.
✔ 단백질 보충으로 근육 유지! → 닭가슴살은 단백질이 풍부해 다이어트 중에도 건강한 몸을 유지할 수 있어요.
✔ 소화가 잘 되는 재료들! → 양배추의 풍부한 식이섬유가 장 건강을 도와줍니다.
바쁜 아침, 가벼운 저녁, 운동 후 간단한 한 끼로도 완벽한 양배추 닭가슴살 샐러드! 맛있고 건강한 다이어트, 오늘부터 시작해보세요! 😊
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