톳 국밥 만드는 법1 해장에 최고 톳 국밥 레시피 해장에 최고, 바다의 힘이 느껴지는 ‘톳 국밥’ 레시피술 마신 다음 날, 묘하게 입맛은 없는데 따뜻한 국물은 간절해질 때가 있다. 속이 알싸하게 풀리는 칼칼한 국물에 바다 향이 스미면, 그보다 든든한 해장은 없다.오늘 소개할 요리는 ‘톳 국밥’.미역이나 다시마보다 깊은 풍미를 가진 톳은 바다의 채소라 불릴 만큼 영양이 뛰어나고, 그 특유의 식감과 구수한 맛이 술기운을 단박에 걷어간다.톳 국밥, 왜 해장에 좋을까? 톳은 알칼리성 식품으로, 과음으로 산성화된 몸을 중화시키는 데 효과적이다.식이섬유와 미네랄이 풍부해 속을 편안하게 만들어준다.무엇보다 바다 향 가득한 구수한 국물이 속을 녹인다.재료 준비 (2인분 기준)데친 톳 150g밥 2공기멸치 다시마 육수 1L국간장 1.5큰술다진 마늘 1작은술대파 1/2대.. 요리레시피 2025. 4. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
