토속촌삼계탕1 서울 3대 삼계탕 어디일까? 초복에 먹는 보양식 '서울 3대 삼계탕' 비교 분석안녕하세요! 레시피오너입니다. 벌써 무더운 여름, 초복이 다가왔네요. 이 시기에는 역시 몸에 좋은 보양식을 찾게 되는데요, 서울에서 손꼽히는 삼계탕 맛집 세 곳을 직접 방문해보고 비교해봤습니다. 여름철 기운을 충전할 수 있는 서울 3대 삼계탕을 함께 살펴보아요!초복의 의미와 보양식의 전통삼복(三伏) 가운데 첫 번째 복날을 초복이라 합니다. 하지 이후 셋째 경일에 해당하며, 보통 7월 11일부터 19일 사이에 옵니다. 이 시기는 더위가 본격적으로 시작되는 시기로, 이때의 더위를 삼복더위라 부르기도 합니다.예로부터 한국에서는 이러한 더위를 이겨내기 위해 보양식을 먹는 전통이 있었습니다. 대표적인 보양식으로는 삼계탕, 장어구이, 전복죽 등이 있는데, 그중에서도.. 요리정보 2024. 6. 7. 더보기 ›› 이전 1 다음
