일본가정식1 집에서 만드는 텐동 레시피 집에서 만드는 바삭한 텐동 레시피, 이것만 보면 끝!튀김 좋아하시나요?겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김을 밥 위에 올리고, 달달짭짤한 소스를 가볍게 뿌려 한입.이보다 더 완벽한 한 그릇이 있을까요?오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 텐동(튀김덮밥) 레시피를 소개해 드릴게요.📌 재료 준비 (2인분 기준)● 튀김 재료새우 4~6마리단호박 4조각가지 1/2개고구마 1/2개깻잎 또는 김 2장밀가루 약간 (재료에 묻히기용)● 튀김옷찬물 100ml달걀 1개박력분 또는 중력분 100g전분 1작은술 (더 바삭하게 하고 싶을 때)💡 찬물은 바삭함의 핵심! 얼음을 몇 개 띄워도 좋아요.● 텐동 소스 (타레)간장 4큰술미림 3큰술설탕 2큰술다시마 우린 물 또는 물 4큰술(없으면 가쓰오부시 육수도 OK)● 밥따뜻한 흰쌀밥.. 요리레시피 2025. 3. 27. 더보기 ›› 이전 1 다음
