어리굴젓 만드는 법1 어리굴젓 만드는 법 깊은 감칠맛이 매력적인 어리굴젓 만드는 법쫄깃한 식감과 짭조름한 감칠맛이 일품인 어리굴젓! 겨울이 제철인 굴을 활용한 이 젓갈은 밥반찬으로도 좋고, 보쌈이나 수육과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 어리굴젓 레시피를 소개합니다. 신선한 굴과 양념이 어우러져 깊은 맛을 내는 비법까지 함께 알려드릴게요!🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)생굴 300g굵은 소금 1큰술 (굴 세척용)고춧가루 3큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술쪽파 2~3줄기 (잘게 썬다)설탕 1작은술 (선택)맛술 1큰술 (비린내 제거)소금 1/2작은술 (간 조절)멸치액젓 2큰술통깨 1작은술🥣 어리굴젓 만드는 과정 1️⃣ 굴 손질하기굴 세척: 굴을 흐르는 찬물에 헹군 후, 굵은 소금을 넣고 부드럽게 문질러.. 요리레시피 2025. 3. 20. 더보기 ›› 이전 1 다음
