소꼬리찜 만드는 법1 소꼬리찜 만드는 법 소꼬리찜 만드는 법 – 부드럽고 깊은 맛의 비결소꼬리찜은 오랜 시간 푹 끓여 깊은 감칠맛을 내는 요리로, 부드러운 고기와 진한 국물이 일품입니다. 제대로 만든다면 입에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있으며, 특별한 날이나 보양식으로도 손색이 없습니다. 지금부터 정성 가득한 소꼬리찜 만드는 법을 소개합니다!✅ 소꼬리찜 기본 재료✔ 주재료소꼬리 1kg대파 1대양파 1개당근 1개마늘 10알생강 1톨청주 또는 소주 100ml물 2L ✔ 양념 재료간장 5큰술설탕 2큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술참기름 1큰술후추 약간🥘 소꼬리찜 만드는 과정1️⃣ 핏물 제거 (잡내 없애는 핵심!)소꼬리는 핏물을 제거해야 잡내 없이 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.찬물에 소꼬리를 3시간 담가주고 중간에 물은 3번 갈아줍.. 요리레시피 2025. 3. 2. 더보기 ›› 이전 1 다음
