샤프란 활용1 황금빛 유혹, 샤프란 리조토 완벽 레시피 이탈리아 요리의 대표 주자, 샤프란 리조토(Risotto alla Milanese)! 고급스러운 황금빛 색감과 깊은 감칠맛이 일품인 요리로, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 매력을 자랑합니다. 오늘은 이탈리아 정통 방식으로 샤프란 리조토를 완벽하게 만드는 법을 소개합니다. 부드럽고 크리미한 식감에 빠져볼 준비 되셨나요? 😊🌟 샤프란 리조토가 특별한 이유✅ 샤프란(Saffron): 특유의 황금빛을 내는 고급 향신료, 감미로운 향과 깊은 풍미 제공 ✅ 아르보리오 쌀(Arborio Rice): 전분이 많아 크리미한 질감을 살리기에 최적 ✅ 육수(Stock): 요리의 기본이 되는 맛의 베이스, 풍미 깊은 닭육수 또는 채소육수 추천 ✅ 꾸덕한 크림 질감: 알덴테(Al dente) 상태로 쌀이 퍼지지 않고 살아있는.. 요리레시피 2025. 2. 23. 더보기 ›› 이전 1 다음
