대파김치 만드는 법1 밥도둑 별미 대파김치 만드는 법 밥도둑 별미! 아삭하고 매콤한 대파김치 담그는 법김장김치, 백김치, 총각김치도 좋지만, 유독 입맛 없을 때 딱 좋은 김치가 있습니다. 바로 입맛을 확 살려주는 대파김치! 파의 풍미와 고춧가루 양념이 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 이 별미 김치, 오늘은 집에서 간단하게 담가볼까요?준비 재료 (약 1.5~2kg 기준)대파 1.5kg (쪽파보다 굵은 대파 추천)굵은 소금 (절일 때 사용)고춧가루 1컵 (100g)멸치액젓 1/2컵새우젓 2큰술다진 마늘 4큰술다진 생강 1큰술설탕 1큰술찹쌀풀 1컵 (찹쌀가루 2큰술 + 물 1컵)통깨 약간 (선택)Step 1. 대파 손질과 절이기 대파는 뿌리와 시든 윗부분을 잘라낸 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.길이를 15cm 정도로 자르고, 굵은 소금을 골고루 뿌.. 요리레시피 2025. 4. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
