꼬막2 꼬막 레시피로 2월을 보낼 수 있다면 감칠맛 폭발! 제대로 즐기는 꼬막 레시피 🦪쫄깃한 식감과 바다의 향을 가득 품은 꼬막! 손질만 잘해도 비린내 없이 깊고 감칠맛 나는 꼬막 요리를 만들 수 있습니다. 오늘은 기본적인 꼬막 삶는 법부터 꼬막 비빔밥과 꼬막 무침까지, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 레시피를 소개할게요.🏆 1. 꼬막 삶는 법 (비린내 없이 깔끔하게!) ✔️ 준비 재료꼬막 1kg굵은소금 2큰술 (해감용)물 (해감 & 삶는 용도)소주 또는 식초 1큰술 (비린내 제거)대파 1대 (선택)🔥 꼬막 삶는 법1️⃣ 해감하기꼬막을 깨끗이 씻어 굵은소금 2큰술을 푼 물에 1~2시간 정도 담가 해감하세요.검은 봉지나 신문지로 덮어 어둡게 해주면 해감이 더욱 잘됩니다.2️⃣ 물 끓이기냄비에 물을 넉넉히 붓고 소주(또는 식초) 1큰술과 .. 요리레시피 2025. 2. 3. 더보기 ›› 꼬막 비빔밥 레시피 11월 최고의 제철 음식 맛보세요 11월에만 느낄 수 있는 특별한 맛! 탱글탱글 꼬막과 새콤달콤 양념이 어우러진 ‘꼬막 비빔밥’으로 입맛과 추억을 한 번에!11월의 꼬막은 그 신선함이 최고조에 달해 있어, 이맘때 꼭 즐겨야 하는 별미 중 하나입니다. 탱글한 꼬막 살과 새콤달콤한 양념장이 밥과 만나 입안 가득 퍼지는 감칠맛을 경험해 보세요. 여기에 참기름 향이 더해지면, 한 그릇으로 완벽한 겨울철 보양식을 맛볼 수 있습니다. 아래 꼬막 비빔밥 레시피를 참고하여 11월이 가기 전에 꼭 맛보세요! 꼬막 비빔밥 레시피재료꼬막: 500g밥: 2공기양파: 1/4개오이: 1/4개대파: 1대깻잎: 4장고추: 청양고추 1개, 홍고추 1개 (매운맛 조절 가능)양념장 재료고춧가루: 1큰술간장: 3큰술다진 마늘: 1작은술설탕: 1큰술참기름: 1큰술식초: 1큰.. 요리레시피 2024. 11. 8. 더보기 ›› 이전 1 다음
