간단요리2 집에서 만드는 텐동 레시피 집에서 만드는 바삭한 텐동 레시피, 이것만 보면 끝!튀김 좋아하시나요?겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김을 밥 위에 올리고, 달달짭짤한 소스를 가볍게 뿌려 한입.이보다 더 완벽한 한 그릇이 있을까요?오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 텐동(튀김덮밥) 레시피를 소개해 드릴게요.📌 재료 준비 (2인분 기준)● 튀김 재료새우 4~6마리단호박 4조각가지 1/2개고구마 1/2개깻잎 또는 김 2장밀가루 약간 (재료에 묻히기용)● 튀김옷찬물 100ml달걀 1개박력분 또는 중력분 100g전분 1작은술 (더 바삭하게 하고 싶을 때)💡 찬물은 바삭함의 핵심! 얼음을 몇 개 띄워도 좋아요.● 텐동 소스 (타레)간장 4큰술미림 3큰술설탕 2큰술다시마 우린 물 또는 물 4큰술(없으면 가쓰오부시 육수도 OK)● 밥따뜻한 흰쌀밥.. 요리레시피 2025. 3. 27. 더보기 ›› 몽글몽글 계란찜 만드는 법 몽글몽글 부드러운 계란찜 만드는 법부드럽고 촉촉한 계란찜은 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 요리입니다. 특별한 재료 없이도 몽글몽글한 식감을 살릴 수 있는 방법을 알려드릴게요. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 계란찜 레시피를 지금 바로 확인해보세요!📌 준비 재료 (1~2인분)계란 3개물 또는 육수 200ml (멸치육수, 다시마육수 추천)소금 1/3 작은술 (또는 간장 1/2 작은술)설탕 1/3 작은술 (감칠맛 추가)참기름 1/2 작은술다진 파 1 작은술 (선택)깨 약간 (선택)⏳ 만드는 법 1. 계란물 준비계란 3개를 볼에 깨서 곱게 풀어줍니다.물(또는 육수) 200ml를 넣고 소금과 설탕을 추가한 후 잘 섞어줍니다.체에 한 번 걸러주면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.2. 찜 용기 준.. 요리레시피 2025. 2. 28. 더보기 ›› 이전 1 다음
