달걀에도 등급이 있다고? 난각번호로 알아보는 달걀의 등급

달걀에도 등급이 있다? 난각번호에 숨겨진 비밀!"당신이 먹는 달걀, 어디에서 왔는지 확인해보셨나요?" 우리가 매일 먹는 달걀에도 등급과 정보가 숨겨져 있다는 사실, 알고 계셨나요? 난각번호를 통해 달걀이 언제 생산되었는지, 닭이 어떤 환경에서 자랐는지, 그리고 얼마나 신선한지까지 알 수 있습니다. 오늘은 달걀의 난각번호를 통해 숨겨진 비밀을 파헤쳐 보겠습니다!

---

난각번호란 무엇인가요?

달걀 껍데기에 찍힌 10자리 숫자를 난각번호라고 부릅니다. 이 번호는 달걀의 생산 이력과 품질을 한눈에 보여줍니다. 난각번호를 확인하면, 산란일, 생산 농장 정보, 사육 환경 등을 확인할 수 있어요.

 

 

---

난각번호의 구성

난각번호의 구성

난각번호는 다음과 같은 정보를 담고 있습니다:

1. 산란일자 (1~4번째 자리)
   • 달걀이 생산된 날짜를 나타냅니다.
   • 예: 1115 → 11월 15일에 생산된 달걀.
2. 생산자 고유번호 (5~9번째 자리)
   • 특정 농장을 식별할 수 있는 번호입니다.
   • 예: ABCDE → 생산 농장의 고유 번호.
3. 사육환경 번호 (10번째 자리)
   • 닭이 어떤 환경에서 자랐는지를 나타냅니다.
   • 사육환경 번호 의미:
     • 1: 방사 사육 (닭이 자유롭게 외부 활동)
     • 2: 평사 사육 (실내 바닥에서 자유롭게 활동)
     • 3: 개선된 케이지 사육
     • 4: 기존 케이지 사육 (좁은 케이지에서 사육)

---

난각번호 예시

난각번호: 1115ABCDE1

• 산란일: 11월 15일
• 생산자 고유번호: ABCDE
• 사육환경 번호: 1 (방사 사육)

---

달걀 등급의 기준은?

달걀은 난각번호뿐 아니라 등급판정 마크를 통해 품질을 확인할 수 있습니다.

• 1+등급: 가장 신선하고 품질이 우수한 달걀.
• 1등급: 신선하며 품질이 좋음.
• 2등급: 비교적 신선도가 떨어짐.
• 3등급: 품질이 낮아 요리보다는 가공용으로 사용.

팁: 마트에서 달걀을 구매할 때는 난각번호와 등급 마크를 함께 확인하세요!

 

반응형

---

왜 난각번호를 확인해야 할까요?

1. 신선도 확인

난각번호의 첫 4자리(산란일)를 보면 달걀이 얼마나 신선한지 알 수 있습니다.

• 오늘이 12월 18일이라면, 난각번호가 1210처럼 가까운 날짜일수록 신선합니다.

2. 생산 환경 확인

사육환경 번호를 통해 닭이 어떤 환경에서 사육되었는지 알 수 있습니다.

• 1번(방사 사육) 또는 **4번(유기농 사육)**을 선택하면 더 건강하고 윤리적인 선택을 할 수 있습니다.

3. 건강과 윤리적 소비

좋은 환경에서 자란 닭이 생산한 달걀은 영양가가 높고, 소비자는 건강한 선택을 할 수 있습니다.

---

난각번호 확인 방법

1. 달걀 껍질의 번호를 확인하세요.
   • 난각번호는 껍질에 붉은 잉크로 찍혀 있습니다.
2. 첫 4자리로 산란일 확인.
   • 예: 1215 → 12월 15일 생산.
3. 마지막 자리로 사육환경 확인.
   • 예: 1 → 방사 사육.

---

결론: 당신이 먹는 달걀, 더 건강하게 선택하세요!

난각번호는 단순한 숫자가 아닙니다. 달걀의 신선도, 생산 환경, 사육 방식까지 알려주는 중요한 정보입니다.
다음에 달걀을 구매할 때는 껍질의 난각번호를 확인하고, 더 신선하고 건강한 달걀을 선택해보세요!
"이제 당신은 어떤 달걀을 먹을지 정확히 알 수 있습니다."

---

이 글을 통해 난각번호에 대해 더 많은 사람들이 이해하고, 건강한 식생활을 선택할 수 있기를 바랍니다. 궁금한 점이나 의견은 댓글로 남겨주세요! 😊

 

고소한 달걀 샐러드 레시피

 

 

계란말이 실패하지 않고 만드는 법

 

라면이 건강식? 우리가 몰랐던 라면에 대한 사실들

 

순두부찌개 끓이는 법